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麹800g

810円

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容量:800g(1袋) 生ですのでお早めにご使用下さい。 (1)甘酒の作り方 1.ご飯1と麹1に対し、お湯2(70℃位)の割合でよくかき混ぜ、60℃の温度にする。 2.55℃〜60℃の温度を6時間〜8時間保ちますと出来上がり! *1袋以上のご注文の場合は、送料が別途かかります。  ショップよりお電話で詳細をお伝え致します。 ★ポイント★ 大切なのは、出来上がるまで温度を保持すること! (炊飯ジャー、魔法瓶、鍋を新聞紙等で包みコタツの中に入れる等でも温度が保てます) (2)漬物の作り方 漬物に麹を入れますとグーンと味がよく栄養豊富になります。 麹に60℃くらいのお湯をかけて浸し、 柔らかくしてからご使用になると甘味が早く出ます。 宮城米使い、甘さにこだわった無添加素材100%の生きた生麹。 甘さが有り、漬物、味噌作り、甘酒、魚の保存に最適です。 保存方法:冷蔵20日、冷凍で3ヶ月 *この商品の発送は、クール便扱いになります。

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